CADA AÑO EN ESTE MES DE SEPTIEMBRE BUSCAMOS EL DIA PARA PREPARAR LOS TRADICIONALES CHILES EN NOGADA. CON TIEMPO PREPARO EL RELLENO, LUEGO PREPARO LOS CHILES Y AL FINAL LA NOGADA, CADA INVITADO DEBE DE TRAER UNA BUENA BOTELLA DE VINO TINTO PARA CELEBRAR EN EL MES DE LA PATRIA. ESTE PLATILLO MEXICANO LO PREPARARON LAS MONJAS AGUSTINAS DEL CONVENTO DE SANTA MONICA EN PUEBLA PARA HALAGAR AL SEÑOR DON AGUSTIN DE ITURBIDE EN EL DIA DE SU ONOMASTICO UN 28 DE AGOSTO.
Y DE POSTRE ME GUSTA PREPARAR UN DELICIOSO SUFFLE DE LIMON ACOMPAÑADO DE CREMA BATIDA Y HOJAS DE MENTA.
