Para disfrutar en una noche calurosa

Para disfrutar en una tarde calurosa preparé estas deliciosas papas con hierbas y aceite de oliva, calabacitas asadas con tomates deshidratados, cuscus con verduras y no podía faltar el rico pan de cerveza que a todos encanta. Esta vez lo hice con pimientos morrones asados, nueces y albahaca fresca . También disfrutamos de una ensalada de lechugas con vinagreta de queso parmesano.  Mi amiga Vicky trajo otro cuscus , este con espárragos y pimiento morron acompañado de pan pita tostado. Pasamos una tarde noche muy agradable bebiendo y comiendo, acompañados de la música de Nina Simone, Anoushka Shankar, Eric Clapton con B.B: King.

Y SIGUEN LAS CELEBRACIONES

Me encanta tener cada semana un pretexto para invitar a los amigos a comer o cenar rico. Esta vez recibimos a mi querida amiga Caty, tambien estaban aqui mi hija con su novio y aprovechamos a preparar cosas muy ricas.

Luego tuvimos la celebración de dos cumpleaños el de mi amiga Susi y el esposo de otra amiga, asi que nos reunimos y esta vez preparamos baguettes, caponata y dos ricos pasteles uno de nuez y cafe y el otro de mango con jengibre cristalizado. Luego para celebrar el dia de las madres, en un dia bastante caluroso preparé diferentes ensaladas, de zanahoria, ensalada danesa y ensalada de lechugas con vinagreta de queso parmesano, una buena arrachera y cuscus con tomates deshidratados y aceitunas negras. De postre tuvimos helado de vainilla con una mermelada de mangos y jengibre. Esto fue suficiente para pasar varias horas comiendo y disfrutando con los amigos en el dia de las madres.