Y SIGUEN LAS CELEBRACIONES

Me encanta tener cada semana un pretexto para invitar a los amigos a comer o cenar rico. Esta vez recibimos a mi querida amiga Caty, tambien estaban aqui mi hija con su novio y aprovechamos a preparar cosas muy ricas.

Luego tuvimos la celebración de dos cumpleaños el de mi amiga Susi y el esposo de otra amiga, asi que nos reunimos y esta vez preparamos baguettes, caponata y dos ricos pasteles uno de nuez y cafe y el otro de mango con jengibre cristalizado. Luego para celebrar el dia de las madres, en un dia bastante caluroso preparé diferentes ensaladas, de zanahoria, ensalada danesa y ensalada de lechugas con vinagreta de queso parmesano, una buena arrachera y cuscus con tomates deshidratados y aceitunas negras. De postre tuvimos helado de vainilla con una mermelada de mangos y jengibre. Esto fue suficiente para pasar varias horas comiendo y disfrutando con los amigos en el dia de las madres.