Día de las Ensaladas

Esta ensalada fácil de hacer combina muy bien con unas ricas chuletas de puerco glazeadas y arroz blanco.
La vinagreta que lleva le da sabor a las zanahorias y humedece el arroz.
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de aceite de cocina
1 cucharada de salsa de pescado
1 y media cucharaditas de miel
1 cucharada de hierbabuena fresca picada
1/2 cucharadita de polvo de ajo
4 zanahorias medianas ralladas
Mezcle todos los ingredientes.