Receta de Hotcakes

Hoy domingo se antoja desayunar unos ricos hotcakes, estos en especial quedan buenisimos y ademas son muy  nutritivos.Aqui tienen la receta
1 taza de avena
1 taza de harina de trigo integral
1/4 taza de azucar morena
1 1/2 cucharadita de polvo para hornear 
1/2 cucharadita de carbonato
1/4 cucharadita de canela en polvo
Mezclar estos ingredientes secos en un recipiente.
Aparte en otro recipiente mezclar lo siguiente:
3/4 taza de yogur natural sin azúcar
3/4 taza de leche
2 huevos
1/2 cucharadita de vainilla
2 plátanos machacados o 2 manzanas ralladas con la cáscara
Mezclar las dos preparaciones y agregar si se desea pasitas, arándanos o nueces
Al final agregar 1/2 barra de mantequilla derretida. Mezclar perfectamente y poner un poco de la mezcla en un comal ligeramente engrasado.
Acompañar de deliciosas fresas o zarzamoras , miel y un pedazo de queso gouda. Rico!!!!!