Recibiendo a una de mis princesas

Para recibir a una de mis princesas que estuvo por aqui este fin de semana, preparé varios platillos. A ella le encantan los camarones y las ensaladas.

Deliciosa ensalada de papas estilo hindú con un toque de cilantro y jengibre, un fresco acompañante para los camarones. La ensalada de ejotes esta preparada con ejotes tiernos cocidos al dente y aderezados con ralladura de limón y almendras tostadas.

Camarones en mantequilla de tres chiles, una combinación de chiles anchos, guajillos y chipotles . El vino rosado acompañó muy bien este platillo.